Питание в пансионате для пожилых людей

В пансионате «Новосветский» организовано четырёхразовое питание: завтрак, обед, полдник и ужин. Меню для пожилых людей составляется с учётом пищевых предпочтений, непереносимости отдельных продуктов и заранее согласованных ограничений. Мы стараемся, чтобы блюда были привычными, разнообразными и подходили для ежедневного рациона.

Питание в течение дня

Ежедневный рацион включает четыре основных приёма пищи: завтрак, обед, полдник и ужин. Меню пансионата может корректироваться с учётом сезона, поставок и индивидуальных особенностей питания постояльцев.

завтрак;
обед;
полдник;
ужин;
питьевой режим в течение дня.

Меню для пожилых людей

Меню сочетает привычные блюда, разнообразие рациона и подходящую консистенцию пищи.

понятные и привычные блюда;
чередование основных блюд и гарниров;
подходящая консистенция пищи при необходимости;
напитки в течение дня;
внимание к аппетиту и пищевым привычкам постояльца.

Предпочтения и ограничения

До заселения мы уточняем предпочтения, ограничения и продукты, которые не подходят постояльцу.

личные предпочтения в еде;
непереносимость отдельных продуктов;
ограничения, рекомендованные врачом;
необходимость изменить консистенцию пищи;
согласование возможных альтернатив с родственниками.

Помощь при приёме пищи

Если человеку трудно есть самостоятельно, сотрудники помогают спокойно и бережно.

помощь удобно разместиться за столом;
помощь с подачей и подготовкой блюда;
бережная помощь при кормлении;
достаточное время для приёма пищи;
внимание к изменениям аппетита и самочувствия.

Хотите заранее обсудить питание и ограничения? Расскажите нам об особенностях будущего постояльца — мы ответим на вопросы до заселения.

Обсудить питание

Рацион на день

Понедельник

Блюда могут заменяться равноценными по составу.

Завтрак

Каша овсяная молочная 200 г

ккал: 222,9 Б: 6,12 Ж: 9,3 У: 28,64
Масло сливочное 10 г

ккал: 82,5 Б: 0,6 Ж: 8,25 У: 0,8
Кофейный напиток с молоком и сахаром 200 мл

ккал: 126,92 Б: 3,8 Ж: 3,4 У: 19,48

Обед

Компот из яблок 200 мл

ккал: 22,4 Б: 0,1 Ж: 0 У: 2,4
Суп гречневый 250 г

ккал: 93,05 Б: 2,62 Ж: 6,37 У: 12,65
Котлета из говядины 100 г

ккал: 213 Б: 12,27 Ж: 11,28 У: 11,63
Рис с овощами 150 г

ккал: 345,15 Б: 6,54 Ж: 10,95 У: 55,25
Салат из свёклы Порция уточняется

ккал: 129,55 Б: 1,42 Ж: 10,08 У: 8,31

Полдник

Зефир 40 г

ккал: 122 Б: 1,6 Ж: 0,014 У: 30,2
Чай чёрный с сахаром 200 мл

ккал: 39,9 Б: 0 Ж: 0 У: 10
Яблоко 100 г

ккал: 38 Б: 0,8 Ж: 0,2 У: 7,5

Ужин

Картофель 150 г

ккал: 190,5 Б: 3 Ж: 15,15 У: 21,75
Тефтели рыбные 100 г

ккал: 117,05 Б: 13,27 Ж: 2,12 У: 11,2
Салат из помидоров и огурцов 50 г

ккал: 75,12 Б: 0,39 Ж: 7,55 У: 1,29
Чай зелёный с сахаром 200 мл

ккал: 39,9 Б: 0 Ж: 0 У: 10

Итого за день Понедельник

Калорийность, ккал: 1984,9
Белки, г: 73,68
Жиры, г: 109,19
Углеводы, г: 454,61

Рацион на день

Вторник

Блюда могут заменяться равноценными по составу.

Завтрак

Каша пшеничная молочная 200 г

ккал: 178,4 Б: 6,4 Ж: 8,4 У: 41,6
Колбаса отварная 40 г

ккал: 80,8 Б: 8 Ж: 7,2 У: 0
Чай с сахаром 200 мл

ккал: 19,95 Б: 0 Ж: 0 У: 10

Обед

Напиток из шиповника 200 мл

ккал: 6,5 Б: 0,4 Ж: 0,2 У: 23,8
Щи 250 г

ккал: 176 Б: 5 Ж: 10,7 У: 25
Салат из помидоров с маслом 100 г

ккал: 150,25 Б: 0,79 Ж: 15 У: 2,58
Картофельное пюре 150 г

ккал: 225 Б: 3,15 Ж: 7,2 У: 19,65
Курица отварная 80 г

ккал: 90,4 Б: 18,89 Ж: 1,52 У: 0,32

Полдник

Вафли 30 г

ккал: 156 Б: 2,55 Ж: 6,6 У: 19,2
Какао с молоком 200 мл

ккал: 127,2 Б: 4,4 Ж: 4,2 У: 19,6
Яблоко 100 г

ккал: 38 Б: 0,8 Ж: 0,2 У: 6

Ужин

Каша гречневая 200 г

ккал: 250 Б: 8,44 Ж: 7,14 У: 38,04
Сосиска 50 г

ккал: 102 Б: 6 Ж: 8 У: 1,5
Чай чёрный с сахаром 200 мл

ккал: 116 Б: 0,4 Ж: 0 У: 30

Итого за день Вторник

Калорийность, ккал: 1716,5
Белки, г: 85,05
Жиры, г: 86,81
Углеводы, г: 353,2

Рацион на день

Среда

Блюда могут заменяться равноценными по составу.

Завтрак

Каша ячневая 200 г

ккал: 178,4 Б: 4,26 Ж: 5,6 У: 27,73
Масло сливочное 15 г

ккал: 11,25 Б: 0,09 Ж: 12,37 У: 0,12
Какао 200 мл

ккал: 127,2 Б: 4,4 Ж: 4,2 У: 19,6

Обед

Суп овощной 250 г

ккал: 145,18 Б: 7,25 Ж: 8,82 У: 30,5
Салат из помидоров и огурцов с маслом 100 г

ккал: 150,25 Б: 0,79 Ж: 15,11 У: 2,58
Каша пшеничная 200 г

ккал: 219,74 Б: 9,5 Ж: 8,71 У: 41,42
Суфле из печени 100 г

ккал: 198,17 Б: 16,58 Ж: 7,5 У: 11,93
Компот из кураги 200 мл

ккал: 67 Б: 0,12 Ж: 0 У: 10,78

Полдник

Вафли 40 г

ккал: 196 Б: 8,5 Ж: 22 У: 64
Чай с лимоном и сахаром 200 мл

ккал: 120 Б: 0,6 Ж: 0 У: 30,4
Фрукты 100 г

ккал: 38 Б: 0,8 Ж: 0,2 У: 7,5

Ужин

Жаркое по-домашнему 50/250 г

ккал: 394 Б: 26,7 Ж: 17,4 У: 31,4
Салат из свежих овощей 100 г

ккал: 116,03 Б: 1,39 Ж: 10,9 У: 4,74
Чай зелёный 200 мл

ккал: 116 Б: 0,4 Ж: 0 У: 30

Итого за день Среда

Калорийность, ккал: 2077,22
Белки, г: 72,88
Жиры, г: 90,81
Углеводы, г: 248,34

Рацион на день

Четверг

Блюда могут заменяться равноценными по составу.

Завтрак

Каша овсяная молочная 250 г

ккал: 278,55 Б: 7,65 Ж: 11,62 У: 35,8
Сыр 30 г

ккал: 105 Б: 6,9 Ж: 9 У: 0
Чай чёрный с сахаром и лимоном 200 мл

ккал: 120 Б: 0,6 Ж: 0 У: 15,2

Обед

Суп картофельный с рыбой 250 г

ккал: 290 Б: 6,5 Ж: 13,25 У: 35,78
Тефтели рыбные 100 г

ккал: 117,05 Б: 13,27 Ж: 2,12 У: 22,4
Картофель тушёный 150 г

ккал: 115,65 Б: 3,75 Ж: 3,75 У: 14,85
Салат из морской капусты Порция уточняется

ккал: 102 Б: 0 Ж: 12 У: 10,6
Компот из чёрной смородины 200 мл

ккал: 22,4 Б: 0,2 Ж: 0 У: 4,8

Полдник

Вафли 30 г

ккал: 147 Б: 2,55 Ж: 6,6 У: 19,2
Кофейный напиток с молоком 200 мл

ккал: 126,92 Б: 12 Ж: 1,2 У: 17,8
Булочка домашняя 60 г

ккал: 139,8 Б: 4,5 Ж: 7,5 У: 36,2
Кисель 200 мл

ккал: 52,6 Б: 0 Ж: 0 У: 52,6

Ужин

Макароны по-флотски 200 г

ккал: 489 Б: 75,2 Ж: 29 У: 105
Яйцо отварное 40 г

ккал: 63 Б: 5,1 Ж: 4,6 У: 0,3
Огурец 50 г

ккал: 7 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется
Чай зелёный с сахаром и лимоном 200 мл

ккал: 120 Б: 0,6 Ж: 0 У: 30,4

Итого за день Четверг

Калорийность, ккал: 2915
Белки, г: 138,82
Жиры, г: 103,94
Углеводы, г: 507,93

Рацион на день

Пятница

Блюда могут заменяться равноценными по составу.

Завтрак

Суп молочный с макаронами 200 г

ккал: 225,6 Б: 11,2 Ж: 12,6 У: 39,52
Яйцо отварное 50 г

ккал: 78 Б: 6 Ж: 5,5 У: 0,3
Чай зелёный с сахаром 200 мл

ккал: 116 Б: 0,4 Ж: 0 У: 30

Обед

Борщ 250 г

ккал: 93,05 Б: 0,82 Ж: 1,52 У: 5,06
Сметана 15 г

ккал: 30 Б: 0,37 Ж: 3 У: 0,51
Котлета из птицы 83 г

ккал: 191,38 Б: 10,18 Ж: 9,36 У: 9,65
Рис 150 г

ккал: 342 Б: 5,62 Ж: 9,22 У: 57,82
Икра кабачковая 100 г

ккал: 90/90,13 Б: 1,25 Ж: 5,48 У: 7,8
Напиток из сухофруктов 200 мл

ккал: 220 Б: 20 Ж: 0,12 У: 70,4

Полдник

Печенье клубничное 30 г

ккал: 138 Б: 2,1 Ж: 5,7 У: 20,1
Какао с молоком и сахаром 200 мл

ккал: 127,2 Б: 4,4 Ж: 4,2 У: Уточняется
Чай с сахаром 200 мл

ккал: 116 Б: 0 Ж: 0,4 У: 30
Зефир 40 г

ккал: 157,5 Б: 0,32 Ж: 0,0028 У: 30,2

Ужин

Плов с курицей 200 г

ккал: 418 Б: 18,9 Ж: 22,56 У: 39,14
Огурец 50 г

ккал: 7 Б: 0,4 Ж: 0,05 У: 1,25
Напиток из шиповника 200 мл

ккал: 6,5 Б: 0,4 Ж: 0,2 У: 23,8

Итого за день Пятница

Калорийность, ккал: 2891,68
Белки, г: 61,55
Жиры, г: 79,7
Углеводы, г: 295,15

Рацион на день

Суббота

Блюда могут заменяться равноценными по составу.

Завтрак

Каша овсяная 200 г

ккал: 222,8 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется
Сыр 20 г

ккал: 70 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется
Какао 200 мл

ккал: 126,4 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется

Обед

Кисель 200 мл

ккал: 52,6 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется
Суп-лапша домашняя 250 г

ккал: 119,5 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется
Салат «Витаминный» 100 г

ккал: 135,6 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется
Макароны отварные 150 г

ккал: 330,8 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется
Азу 100 г

ккал: 429,4 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется

Полдник

Батон нарезной 25 г

ккал: 50 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется
Паштет печёночный 30 г

ккал: 63 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется
Чай чёрный с сахаром 200 мл

ккал: 116 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется
Булочка творожная с джемом 60 г

ккал: 114 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется
Напиток из шиповника 200 мл

ккал: 6,5 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется

Ужин

Голубцы ленивые 100 г

ккал: 125 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется
Картофельное пюре 150 г

ккал: 234 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется
Чай с сахаром 200 мл

ккал: 120 Б: Уточняется Ж: Уточняется У: Уточняется

Итого за день Суббота

Калорийность, ккал: Уточняется
Белки, г: Уточняется
Жиры, г: Уточняется
Углеводы, г: Уточняется

Рацион на день

Воскресенье

Блюда могут заменяться равноценными по составу.

Завтрак

Каша тыквенная 200 г

ккал: 259,36 Б: 8,2 Ж: 8,6 У: 33,3
Яйцо отварное 50 г

ккал: 78 Б: 6 Ж: 5,5 У: 0,3
Чай чёрный с сахаром и лимоном 200 мл

ккал: 116 Б: 0,4 Ж: 0 У: 30

Обед

Кисель 200 мл

ккал: 52,6 Б: 0 Ж: 0 У: 26,3
Рассольник 250 г

ккал: 212,5 Б: 4,12 Ж: 10,4 У: 25,6
Салат с сельдью 100 г

ккал: 201 Б: 4,98 Ж: 16,47 У: 8,27
Азу 50/200 г

ккал: 429,4 Б: 34,6 Ж: 7 У: 30

Полдник

Зефир 40 г

ккал: 157,5 Б: 0,32 Ж: 0,0028 У: 30,2
Какао с молоком 200 мл

ккал: 127,2 Б: 4,4 Ж: 4,2 У: 19,6
Печенье клубничное 30 г

ккал: 133,93 Б: 2,1 Ж: 5,7 У: 20,1
Напиток из шиповника 200 мл

ккал: 6,5 Б: 0,4 Ж: 0,2 У: 23,8

Ужин

Котлета из птицы 83 г

ккал: 192,38 Б: 10,18 Ж: 9,36 У: 9,65
Рис с овощами 150 г

ккал: 186,8 Б: 3,37 Ж: 4,18 У: 35,6
Компот из сухофруктов 200 мл

ккал: 220 Б: 0,28 Ж: 0,06 У: 27,8

Итого за день Воскресенье

Калорийность, ккал: 2373,17
Белки, г: 79,35
Жиры, г: 63,5
Углеводы, г: 320,52

Вопрос-ответ

Сколько раз в день питаются постояльцы?

В пансионате предусмотрено четырёхразовое питание: завтрак, обед, полдник и ужин. При составлении меню учитываются особенности питания людей старшего возраста.

Учитываются ли пищевые ограничения и предпочтения?

Да. Перед заселением мы уточняем привычки в питании, непереносимость отдельных продуктов и рекомендации по рациону. Возможные ограничения и подходящие варианты заранее обсуждаются с родственниками.

Помогают ли постояльцам при приёме пищи?

Да. Если пожилому человеку трудно принимать пищу самостоятельно, сотрудники оказывают необходимую помощь с учётом его состояния и привычного темпа.

Как составляется меню в пансионате?

Меню составляется с учётом особенностей питания людей старшего возраста. Мы стараемся, чтобы блюда были привычными, разнообразными и подходили для ежедневного рациона.

Можно ли заранее обсудить питание перед заселением?

Да. До заселения можно сообщить о пищевых предпочтениях, непереносимости продуктов и имеющихся рекомендациях по рациону. Мы заранее обсудим возможные варианты питания.

Питание в пансионате для пожилых людей

Питание в течение дня

Меню для пожилых людей

Предпочтения и ограничения

Помощь при приёме пищи

Меню на неделю

Понедельник

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Вторник

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Среда

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Четверг

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Пятница

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Суббота

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Воскресенье

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Вопрос-ответ